やわらか絶品!ビーフカツサンド

前に勤めていた会社の同僚と久々にゴハンに行きました。彼女と会うのは1年ぶり、いやもっとかも……。下北沢から10分ちょい歩くのですが、前から行ってみたかったお店があって、付き合ってもらいました。洋食酒場 フライパン というお店です。

しゃべり続けて、食べるのが追いつかない……

会わない間にあった事件をいろいろ語るのに夢中で、テーブルに並ぶ料理が増えていく……。写真はぶりのタルタル。ぶりの腹身を使っていて、脂のコクと甘みが感じられるワインにぴったりの一品。と言いながら、私が飲んだのはサングリアですが(ワインっちゃーワイン)。

仕事の相談も。先輩、頼りになる!

私は最近フリーランスで仕事をすることに決め、売り込みとか、あれこれ揺れる気持ちやら、彼女に相談。彼女は私よりも先に退社してフリーで働いており、そういう面は先輩だ。当然だが、フリーランスにもメリット・デメリットがある。会社にいたときから、彼女とは考え方が似ているなぁと思っていたので、構えることなく本音で話せるので、楽しい! 売り込みも自分に可能な範囲でやればいいやと思えた。幸い、初仕事は来たし(そして、もう終えた)、次も1つ来たから、少しずつ前進はしているもんね。

写真は、白レバーのリヨネーズサラダ。卵を割ってから写真を撮ればよかったなぁ。

一番人気! 特製ビーフカツサンド!

来訪者のレビューを見ていると、必ず登場すると言ってもいいほどなのが、このビーフカツサンド。店の看板メニューですね。なんと2000円!でも、その価値は十分にある!

牛フィレ肉のカツだそうで、いや、やわらかいのなんのって……。こんなにやわらかなビーフカツは初めて食べました。火の入れ方が絶妙ですね。パンも外はサクッと焼き上げていますが、食べるとふわふわの食感。デミグラスソースがかかっていて、ザ・洋食屋さんのカツサンドって感じ。しかも、気づかいもgood!写真ではわかりにくいですが、6等分に切ってくれているので、食べやすいのです。

ここは女子会にいいなぁ。今度、もっと人数が集まるときにも来たい。そしたら、いろいろなメニューを頼めるもん。