ふだんは京都から新幹線に乗るのですが、今回は名古屋に寄り道してみました。用事がないから今まで名古屋グルメを味わったことがなくて、思い立ったら吉日ということで、バスで移動して12時半ごろ名古屋入り。
目当てはうなぎと御朱印！
今日はうなぎと決めていました！第一候補の大和田は日曜が定休日なので諦め、第二候補のかが味も電話をしてみたもののダメ。ダメ元で金山駅近くの三福に行ってみた。前に3人並んでいたけど、これは待てば食べられる！
私の後からも並ぶ人は絶えず、期待値も上がります！30分弱でカウンター席へ。今まで食べたことがなかった「釜まぶし(ひつまぶし)」を注文しました。炭火で焼くので、さらに待つのですが、待ったかいある美味しさでした。皮はカリッ、中の身はふわっ。
3通りの食べ方が楽しめる
3回に分けて茶碗に盛り、1杯目はそのまま、2杯目は薬味を半分のせて、3杯目は残りの薬味をのせてお茶をかけて食べます。だしじゃなく、お茶。好みで抹茶塩で味をととのえてもよし。
美味でした！店構えからも歴史を感じます。今度はうな重特上を食べたいな。私の両隣はうな重で、気になっちゃって…。また来なきゃ！
